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一样的冬至，不一样的饺子
- 分类：文化随笔
- 作者：
- 来源：
- 发布时间：2018-12-28 00:00
- 访问量：0
俗话说：冬至饺子夏至面，年年有冬至，逢冬吃饺子是家乡的习俗，也是我的美好回忆。今年冬至，独在他乡，还在上班，本以为今年冬至的饺子要“泡汤”了，没成想却吃了一顿最有特色的饺子。
一样的冬至，不一样的饺子
俗话说：冬至饺子夏至面，年年有冬至，逢冬吃饺子是家乡的习俗，也是我的美好回忆。今年冬至，独在他乡，还在上班，本以为今年冬至的饺子要“泡汤”了，没成想却吃了一顿最有特色的饺子。
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俗话说：冬至饺子夏至面，年年有冬至，逢冬吃饺子是家乡的习俗，也是我的美好回忆。今年冬至，独在他乡，还在上班，本以为今年冬至的饺子要“泡汤”了，没成想却吃了一顿最有特色的饺子。
这是一盘考验团队的饺子。分队长突然袭击，买来一大袋食材，说要和我们一起包饺子过冬至，虽然意外但更多的是惊喜，没当班的队友们全到齐，个个干劲十足。队长一声令下，大家各自分工，洗菜、剁馅、调料、包饺子样样不含糊。大家分工明确，执行迅速，配合默契、协作顺畅，不一会，全部准备工作就绪。开始包饺子了，分队近二十人，九成是男生，可包起饺子来一点不比女生差。来自五湖四海的队友们，各自包着家乡特色的饺子。转眼间，大盘里就摆满了风格不同、形状各异的饺子。在大家的不懈努力下，一碗碗热气腾腾的饺子在大家的期待中被端上桌。全程用时不到一小时，战斗力之强让平时总批评我们的分队长都大吃一惊，笑称通过这盘饺子发现了我们能把工作做得更好的巨大潜力。
这是一盘有内容的饺子。以前包饺子多是包着好玩，没想其他。这次包饺子，才知道饺子好吃，不仅手艺要巧，搭配、剁馅、调料更为重要，一个工序没做好，就可能影响饺子的口感，要用心、细心把每道工序做好、衔接好才能包出美味可口不露馅的饺子。队友们都说这包饺子跟我们安保工作很像，安保工作同样需要做细，做扎实，把好每道关，团结协作才能确保客户单位安全。
这是一盘有温度的饺子。吃了很多年的饺子，但这次吃饺子最为热闹。近二十人的大家庭，风风火火齐动手，一锅饺子汇集了五湖四海的家乡情；吃了很多年的饺子，这次吃的最温馨。队长幽默，队友热情，个个积极主动，齐心协力，和谐美好；吃了这么多年的饺子，这次最安心，上等食材，精心把关，纯手工制作，最主要的是有人顶班换岗，让我细细品尝饺子的美味。我们吃着自己亲手包的香喷喷的饺子，嘴角有弧度，脸上有微笑。感恩公司，感恩团队，尽职尽责，努力工作，回报公司和社会。 （沙井分公司 舒玉华/文 黄忠军/图）
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