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苦瓜
发布时间：
2023-08-16 14:17
苦瓜也叫凉瓜，是一种很家常的蔬果，有很多种做法。但是无论哪一种做法，我都不喜欢吃，因为觉得太苦且涩。小时候只吃过一次，那苦涩之味我仍记忆犹新，往后再也不愿意吃一口。
前些日子，在父母苦口婆心的劝说下，长大成年后的我第一次品尝了母亲做的酿苦瓜，竟然觉得分外的好吃。那苦味过后，是清香的回甘，让人很难忘怀。据说苦瓜还有很多特别的疗效，可以降血糖、养血滋肝、养颜嫩肤。原来苦瓜在民间还有一个别名叫做“半生瓜”，就是要有阅历的人才能品出苦瓜的美味，说是人在中年以后味觉会退化，苦瓜还是一样的苦瓜，但入口后不再是苦味，而是清香回甘之味。好像是在不知不觉中，我也到了能够品尝苦瓜鲜甜美味的年纪了。
人生真的是一件很奇妙的事情，小时候对于食物只追求什么味道，是否好吃。慢慢地长大后，开始懂得良药苦口的道理，也不那么挑剔口感，更在意的是那食物是否对健康有益。
（第三分公司 李统乐）
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